DISTRIBUIDOR DE AR SOPRADO PARA FORNO DE CONVECÇÃO E COMBINADO COM TAL FORNO

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Abstract

"DISTRIBUIDOR DE AR SOPRADO PARA FORNO DE CONVECÇÃO E COMBINADO COM TAL FORNO" . O distribuidor de ar soprado (34) é adequado para uso com um forno de preparo de alimentos (2) do tipo que compreende uma câmara de preparação dos alimentos (6) e um sistema de convecção incluindo um assoprador (30) para sugar o ar da câmara dos alimentos (6), uma fonte de calor (82) para aquecer o ar sugado da câmara de preparação dos alimentos (6) e um conjunto de dutos de ar aquecido (32) em comunicação aberto e fluxo ascendente do assoprador (30) para recircular o ar aquecido dentro da câmara de preparação de alimentos (6). O distribuidor de ar soprado (34) é caracterizado por compreender uma pluralidade de dutos de pequeno diâmetro (42) montada em paralelo sobre uma chapa única (36) tendo cantos laterais opostos (39) que se encaixem por deslizamento num guia (37) provido na placa lateral correspondente (16) da câmara de preparação dos alimentos (6) e é sugado pelo assoprador (30). O distribuidor de ar soprado, inaltece para o fato que os dutos de pequeno diâmetro são montados sobre uma chapa única, encaixável dentro de uma câmara de preparação dos alimentos, é muito fácil e rápida sua instalação, sem cometer no posicionamento respectivo de cada duto de pequeno diâmetro na câmara de preparação de alimentos. É também muito simples desmontar para limpeza do mesmo.