PROCESSO PARA APERFEIÇOAMENTO DO APROVEITAMENTO E DA PROCESSABILIDADE DE ENDOSPERMA DE GUAR E OS PRODUTOS OBTIDOS

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Abstract

"PROCESSO PARA APERFEIÇOAMENTO DO APROVEITAMENTO E DA PROCESSABILIDADE DE ENDOSPERMA DE GUAR E OS PRODUTOS OBTIDOS". Pelo qual metades de endosperma de guar (guar splits) são colocadas em contato com amônia líquida a uma pressão inicial superior à pressão atmosférica e a uma temperatura de pelo menos cerca de 25 °C, sendo a quantidade de amônia líquida suficiente para ao menos molhar a superfície das metades de endosperma de guar, e o volume disponível ao sistema metades partidas de endosperma de guar/amônia líquida sendo aumentado de forma semelhante a uma exploração sob redução da pressão em pelo menos cerca de 5 bar, rompendo assim o invólucro das metades de endosperma de guar. Estes guar splits explodidos por amônia são mais facilmente processados por moagem, do que guar splits nativos.