PROCESSOS PARA PREPARAÇÃO DE CANTAXANTINA, DE ZEAXANTINA, DE ADONIXANTINA, DE UMA MISTURA DE ADONIXANTINA E ASTAXANTINA OU ADONIXANTINA OU ASTAXANTINA ISOLADAMENTE, E DE UMA COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS

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Abstract

Patente de Invenção: "PROCESSOS PARA PREPARAÇÃO DE CANTAXANTINA, DE ZEAXANTINA, DE ADONIXANTINA, DE UMA MISTURA DE ADONIXANTINA E ASTAXANTINA OU ADONIXANTINA OU ASTAXANTINA ISOLADAMENTE, E DE UMA COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS" . A presente invenção refere-se a processos para preparação de cantaxantina, zeaxantina e de adonixantina mediante cultivo e de adonixantina mediante cultivo sob condições de culturas adequadas de uma célula que é transformada através de uma seqüência de DNA. Além disso, a invenção refere-se a um processo para a preparação de uma mistura de adonixantina e astaxantina ou adonixantina ou astaxantina isoladamente no qual utiliza-se seqüências adicionais de DNA. A invenção também provê um processo para produção de alimentos no qual um carotenóide produzido conforme definido acima, ou uma mistura dos mesmos, é adicionado ao alimento.