PROCESSO PARA ESTABILIZAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO LEVÓGIRO (LAA), COMPOSIÇÃO AQUOSA ESTÁVEL DE LAA, PROCESSO PARA PREPARAÇÃO DE UMA SOLUÇÃO TÓPICA ESTÁVEL DE LAA E MÉTODO PARA TRATAMENTO COSMÉTICO, FARMACÊUTICO OU NUTRICIONAL

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Abstract

"PROCESSO PARA ESTABILIZAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO LEVÓGIRO (LAA), COMPOSIÇÃO AQUOSA ESTÁVEL DE LAA, PROCESSO PARA PREPARAÇÃO DE UMA SOLUÇÃO TÓPICA ESTÁVEL DE LAA E MÉTODO PARA TRATAMENTO COSMÉTICO, FARMACÊUTICO OU NUTRICIONAL". A presente invenção refere-se a um processo para estabilização de LAA em um meio aquoso o qual compreende a etapa de contatar o LAA com pelo menos um composto capaz de formar pontes de hidrogênio com o LAA. Em um outro aspecto, a invenção refere-se a uma composição aquosa estável de LAA que compreende, além do referido ácido ascórbico, pelo menos um composto que se encontra ligado ao LAA por pontes de hidrogênio e a um processo para preparação da mesma A presente invenção provê, ainda, um método para tratamento cosmético, terapêutico ou nutricional que compreende a administração de uma composição conforme acima descrita.