PROCESSO DE PREPARAÇÃO DO EXTRATO BRUTO DE HIPÓFISE DE FRANGOS DE CORTE (GALLUS DOMESTICUS); EXTRATO DE HIPÓFISE DE FRANGOS DE ABATE (GALLUS DOMESTICUS) OBTIDO PELO MESMO PROCESSO; UTILIZAÇÃO DO EXTRATO NA REPRODUÇÃO ARTIFICIAL DE PEIXES

IPC Classification

Abstract

Relatório Descritivo da Patente de Invenção para "PROCESSO DE PREPARAÇÃO DO EXTRATO BRUTO DE HIPÓFISE DE FRANGOS DE CORTE ( Gallus domesticus) OBTIDA PELO MESMO PROCESSO; UTILIZAÇÃO DO EXTRATO NA REPRODUÇÃO ARTIFICIAL DE PEIXES". A presente invenção baseia-se na tenologia própria de extração, preparação e utilização do extrato de hipófise de frangos de corte (Gallus domesticus) com idade média de 42 dias como preparado hormonal utilizando na indução artificial da reprodução de peixes. A solução proposta para o problema técnico existente na realização da reprodução de peixes em cativeiro ao substituirmos os produtos utilizados atualmente na indução hormonal por extrato hipofisário de frangos de abate, nos traz, não somente, a possibilidade de reproduzirmos peixes de cativeiro com eficiência e a baixíssimo custos, como também a de uma agregação de valor na avicultura de corte com a utilização mais sobre da cabeça de frango (de onde são retiradas as glândulas hipofisárias ) que, hoje, é o subproduto de menor valor numa indústria de frangos, tendo como destino usual a graxaria. Como vantagens da invenção em relação ao estado da técnica, podemos citar a possilibilidade de utilizar na reprodução de peixes um produto de grande abundância no Brasil que é um dos maiores produtores de frango de corte do mundo, chegando, segundo o ANUALPEC/97, a um valor estimado para exportação em 1997 de 4.200 mil toneladas, possuindo 10% do mercado mundial de frangos. Esta abundância aliada a facilidade de sua extração justifica a expectativa do baixo custo de produção do extrato de hipófise de frango obtido com nossa tecnologia. Metodologia de obtenção das hipófises sde frango: Nas Indústria de abate de aves, durante o abate de frangos de corte, a separação das cabeças do resto da carcaça se dá na linha de abate. Estas cabeças são levadas imediatamente para a mesa de retirada de hipófises, localizadas dentro do próprio abatedouro e devem ficar em gelo até o início do processo de abertura, que é feita de uma a uma através do corte longitudinal entre as fossas ocular e auricular (este corte pode ser feito com serra, faca de açougueiro, tesoura de trinchar). Logo em seguida, rebate-se o encéfalo tornando possível a localização do acidente anatômico "sela túrsica do esfenóide", dentro do qual encontra-se a glândula hipofisária. A retirada é feita com pinça de ponta reta e fina, e as hipófises vão sendo colocadas em recipiente (de vidro ou plástico) contendo acetona PA, com intuito de já iniciar um processo físico de desidratação destas. Após 12 horas, a contar do início da retirada, fazemos uma troca da acetona PA Obtenção do extrato hipofisário: A partir das hipófises desidratadas pela metodologia acima referida, podemos preparar o extrato hipofisário. Tal extrato é preparado de acordo com o peso do peixe a receber a aplicação, devendo ter a proporção de 4 mg de hipófise desidratada/ kg de matriz, e 0,5 mg de hipófise desidratada / kg de reprodutor. As quantidades de hipófise a serem utilizadas neste processo deverão ser pesadas em balança eletrônica de precisão. Separada a quantidade de hipófise a ser utilizada, esta dever ser colocada num gral juntamente com 4 gotas de glicerina que facilitará o processo de maceração das hipófises. A maceração é feita com um pistilo. Simultaneamente à maceração, vai se adicionando solução fisiológica a 0,65% de NaCl na proporção de 0,5 ou 1,0 ml/kg de peixe, completamente assim a produção do extrato pronto para ser utilizado. A escolha de se colocar meio ou um mililitro de solução fisiológica é feita para que o volume de aplicação não seja exobitante, já que é obtido de acordo com o peso do peixe. Utilização do extrato bruto de hipófise de frangos como indutor da reprodução de peixes: Ao iniciar a processo de indução artificial da reprodução em peixes, devem ser selecionados matrizes e reprodutores em boas condições fisiológicas e em estágio desenvolvido de maturação gonadal. Estas condições devem ser analisadas dentro do próprio tanque onde os animais são criados, no momento de passagem da rede de arrasto, através da observação e palpação da parede abdominal, observando as caracteríticas individuais de cada espécie/sexo. A aplicação é feita com seringa agulhada, introduzido-se a agulhas abaixo da nadadeira dorsal, no sentido craneo-caudal. No caso dos machos, sua indução feita com apenas uma aplicação, que coincidirá com o momento de aplicação da segunda dose da fêmea. Para estas, calculamos 90% da solução para aplicação no momento inicial de indução, e 10% da dose restante oito hoas ap;ós a primeira. Neste momento, preparamos e aplicamos a solução no macho.