"ENZIMA, SEQÜÊNCIA DE DNA QUE CODIFICA UMA ENZIMA, MICROORGANISMO E PROCESSO DE HIDRÓLISE DE SUBSTRATOS"

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Abstract

"ENZIMA SEQÜÊNCIA DE ADN QUE CODIFICA UMA ENZIMA, MICROORGANISMO E PROCESSO DE HIDRÓLISE DE SUBSTRATOS'' . A presente invenção diz respeito a uma enzima tendo uma atividade amidase, em particular em relação a substratos de tipo oligômeros que derivam de PA 6.6 (Fórmula I) e/ou de PA 6 (Fórmula II), caracterizada por um razão Ra = atividade enzimática em relação a substratos (poli)amida de fórmula (I) / atividade enzimática em relação a substratos (poli)amida de fórmula (II) = A.E.(I) / A.E.(II) , superior a 2, de preferência superior ou igual a 10 e mais preferencialmente ainda superior ou igual a 50. Mais precisamente, esta enzima é constituída pela seqüência peptídica que corresponde à Identificação de Seqüência Nº 2 anexa. A presente invenção tem ainda por objeto o ADN que codifica para este polipeptídio de Identificação de Seqüência Nº 2 e cuja seqüência corresponde à Identificação de Seqüência Nº 1 anexa. A presente invenção diz respeito também aos microorganismos aptos para produzir esta enzima e ao processo de hidrólise que faz a aplicação desta enzima e/ou destes microorganismos.