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Official data from INPI

"PROCESSO PARA FABRICAÇÃO DE QUEIJO, PRODUTO DE QUEIJO, E, UTILIZAÇÃO DE TRANSGLUTAMINASE"

IndeferidaInvention PatentPCT · DK1996000279

Application data

Number

PI9609507

Type

Invention Patent

Filing

06/25/1996

Publication

05/25/1999

PCT

DK1996000279

Progress at the INPI

Under appeal
  1. Filing06/25/96
  2. Publication05/25/99
  3. Examination
  4. Refused02/21/07
  5. Grant
  6. In force

The application was refused by the INPI on 02/21/2007. The invention was never patented.

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Latest action published by the INPI: 02/21/2007. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

Novo Nordisk A/S

DK

Novozymes A/S

DK

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Inventors

P. B. (pessoa física)

DK

Technical data

IPC Classification

Priority claims

DK

0764/95 · 06/30/1995

Abstract

"PROCESSO PARA A FABRICAÇÃO DE QUEIJO, PRODUTO DE QUEIJO, E, UTILIZAÇÃO DE TRANSGLUTAMINASE" . A presente invenção refere-se a um processo para a fabricação de queijo que compreende: a) adicionar uma transglutaminase ao leite de queijaria, inclubando-se esta mistura durante um período adequado, b) incubar o produto resultante com um coalho de modo a causar coalhadura e, c) separar o soro de leite do coagulado, e d) processar o coagulado em queijo. Também se considera produtos de queijo derivados pelo referido processo. A invenção também é voltada para o uso de uma trasnglutaminase para a manutenção das proteínas no material de queijo durante um processo convencional de fabricaçào de queijo.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Indeferimento

#9.2

De acordo com o Art. 37, INDEFIRO o presente pedido com base nos Arts. 24 e 25 da LPI em vigor.

02/21/2007

RPI 1885

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

08/30/2005

RPI 1808

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

04/16/2002

RPI 1632

Transferência deferida

#25.1

Transferido de Novo Nordisk A/S.

05/08/2001

RPI 1583

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

05/25/1999

RPI 1481

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