DISPOSITIVO PARA ASSAR OU FRITAR ALIMENTOS

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Abstract

Patente de Invenção: "DISPOSITIVO PARA ASSAR OU FRITAR ALIMENTOS". A presente patente diz respeito a dispositivo para assar ou fritar alimentos compreendido, substancialmente, em conjunto: por uma chapa ou frigideira inferior (1), a qual fica disposta sobre uma fonte de calor e sobre a qual é disposto o alimento a ser preparado; e por uma tampa valvulada (2), que é disposta sobre a chapa ou frigideira (1) e provida de, pelo menos, uma entrada de ar inferior (3), localizada em região baixa da tampa, adjacente à superfície da chapa/frigideira (1) e de, pelo menos, uma saída de ar + vapor superior (4) disposta em região alta da tampa e oposta à região onde dispõe-se a abertura de entrada de ar (3), tal que dentro da câmara definida pelas aludidas chapa/frigideira (1) e uma tampa valvulada (2) defina-se um fluxo de ar + vapor ascendente "V", que passa junto do alimento "A" que está sendo preparado.