COMPOSIÇÃO INGERÍVEL, MÉTODO DE TRATAMENTO DE PERDA DE PESO, PROCESSO PARA PREPARAÇÃO DE UM POLISSACARÍDIO ANIÔNICO COMPLEXADO COM CÁTIONS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTAÇÃO; POLISSACARÍDIO ANIÔNICO COMPLEXADO COM CÁTIONS, ALIMENTO E PRODUTO FARMACÊUTICO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção é um novo polissacarídio aniônico complexado com cátions insolúvel em água que é imediatamente dispersível em meios aquosos para se obter uma composição ingerível de baixa viscosidade. Um aspecto importante da presente invenção é que ela provê composições que são esterelizáveis a quente. Além disso, o polissacarídio aniônico complexado com cátions insolúvel em água da presente invenção provoca um aumento mínimo ou nulo à viscosidade de líquidos tais que contêm pelo menos um membro selecionado do grupo formado por proteínas, peptídios e aminoácidos. Outro aspecto da invenção diz respeito a um método para a administração de uma composição antidiarréica a um ser humano, sendo que a dita composição anti-diarréica compreende pelo menos um polissacarídio aniônico complexado com cátions insolúvel em água disperso em um meio aquoso. Essas composições são utilizáveis como meio nutritivo para incrementar a função gastrointestinal, incluindo a função dos intestinos e uma maior absorção de nutrientes orgânicos, nutrientes inorgânicos e água pelo trato gastrointestinal. Em outro aspecto da presente invenção, é provido um novo método de preparação de um polissacarídeo aniônico complexado com cátions insolúvel em água, o qual compreende o umedecimento de um polissacarídio aniônico de partida com água até um teor de sólidos total de aproximadamente 30% a 70%, a adição de um cátion, e em seguida a trituração. Em um outro aspecto ainda da presente invenção, é provida uma composição que compreende um polissacarídio aniônico complexado com cátions insolúvel em água. A presente invenção também provê uma composição de alimentação de baixa viscosidade que provê as exigências de um indivíduo quanto a carbohidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais e pelo menos um polissacarídio aniônico complexado com cátions substancialmente insolúvel em água em um meio aquoso. Essa mesma composição pode ser preparada em um estado desidratado e então rehidratada subseqúentemente quando pronta para uso.