COMPOSTOS E PRODUTOS DE REAÇÃO DE AMADORI, PROCESSO PARA SUA FABRICAÇÃO E SEU USO

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Priority claims

Abstract

Patente de Invenção: "COMPOSTOS E PRODUTOS DE REAÇÃO DE AMADORI, PROCESSO PARA SUA FABRICAÇÃO E SEU USO" . Novos compostos de reação de Amadori têm a fórmula R~ 1~-NH-R~ 2~, onde R~ 1~ compreende a forma D de um radical 1-amino-1-deóxi-2-cetose, derivado de um radical de a$úcar selecionado do grupo de glucose, xilose, galactose, ramnose, frutose, manose, 6-deoxiglucose, glucosamina e galactosamina, e R~ 2~ compreende a froma L de um radical de aminoácido ou de peptídeo selecionado do grupo de serina, glicina, prolina, histidina, arginina, alanina, ácido aspártico, ácido glutâmico, fenilalanina, treoninam cisteína, cistina, glutamina, asparagina, metionina, tirosina, hidroxiprolina, triptofano, valina, isoleucina, lisina e leucina. Compostos e combinações dos compostos tendo a fórmula geral R~ 1'~-NH-R~ 2'~, onde R~ 1'~ compreende um radical 1-amino-1-deóxi-2-cetose derivado do grupo de a$úcares simples, oligo- e polissacarídeos, e R~ 2'~ compreende um aminoácido ou um radical de peptídeo, são usados para produzir preparações farmaceûticas que, em contato com leucócitos, humanos produzem interferona e outras citocinas.