APERFEIÇOAMENTOS EM CIRCUITO CRIOGÊNICO DE OPERAÇÃO INTERMITENTE

IPC Classification

Abstract

Trata esta patente de novos aperfeiçoamentos introduzidos em circuito de refrigeração utilizado em unidades produtoras de massa de sorvete e outros equipamentos correlatos, de modo a permitir a interrupção da circulação do fluido refrigerante sem a parada do compressor, evitando o desgaste deste último. Em suas linhas gerais, a novidade consiste de um circuito de refrigeração provido de sistema capilar autotermorregulador (1) que recebe o fluido refrigerante proveniente do evaporador (2) por meio do tubo (3) e o envia através do duto (4) ao compressor (5), o fluido que sai deste último, por seu turno, percorrendo o tubo (6) que o leva ao condensador (7), de onde o dito fluido sai, dirigindo-se pelo duto (8) ao capilar (1), percorrendo-o e atingindo o evaporador (2) por meio do duto (9), sendo o referido evaporador constituído por uma serpentina que envolve um cilindro (10) que aloja o batedor de massa, com o duto (8) sendo dotado de uma válvula solenóide (11) do tipo "normalmente fechada", acionada eletricamente pelo mesmo interruptor que comanda a operação do batedor de massa.