PROCESSO PARA TRATAR POLISSACARÍDEOS COM CARBONO ATIVADO E POLISSACARÍDEO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

Um processo é provido para tratamento de polissacarídeos, tais como maltodextrina de amido e dextrina, com carbono ativado, que compreende as etapas de: a) dispersão do polissacarídeo em um meio aquoso de até 40% de sólidos; b) passagem do amido disperso ou dextrina através de, pelo menos, uma coluna envolta com carbono ativado, granular, pré-lavado, em uma razão de fluxo de 0,1 a 20,0 em volumes de leito/hora a qual coluna foi caregada com grânulos de carbono umedecidos, lavada em corrente e pré-aquecida; e c) recuperação da dispersão de polissacarídeo em uma forma que é substancialmente isenta de partículas de carbono. Um amido, maltodextrina ou dextrina preparada pelo processo é caracterizada por cor suave, não questionável, odor e sabor e é substancialmente isenta de sabores desagradáveis.