UM PROCESSO DE FERMENTAÇÃO CONTÍNUA DE ALTA PRODUTIVIDADE PARA MICROORGANISMOS PRODUTORES DE CAROTENÓIDES

IPC Classification

Priority claims

Abstract

Um método de alta produtividade para fermentar, eficientemente, algas heterotróficas. O método inclui diluir a calda de fermentacão. Adicionalmente, uma fonte de carbono para o crescimento dos microorganismos é limitada de uma maneira projetada para restringir a taxa de crescimento a um nível menor que a taxa máxima. O método é especialmente útil na fermenteção de algas Neospongiococcum. Nas modalidades preferidas, a temperatura da calda de fermentação é mantida de 30°C.a cerca de 38°C e o pH da calda de fermentação é mantida de cerca de pH 5,5a cerca de pH 6,5. Usando este método,a produtividade volumétrica foi aumentada para pelo menos cerca de 20 mg totais de xantófilos por litro por hora.