EQUIPAMENTO DE CABEÇA DE ENCHIMENTO E PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE PRODUTOS DE CONFEITARIA CONGELADOS

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Abstract

EQUIPAMENTO DE PISTOLA DE ENCHIMENTO PARA A PRODUÇÃO DE PRODUTOS DE CONFEITARIA CONGELADOS E PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE PRODUTOS DE CONFEITARIA CONGELADOS A presente invenção se refere a um equipamento de pistola de enchimento para a produção de produtos de confeitaria congelados, a pistola de enchimento 1 compreende um invólucro tubular 3 que cerca e é coaxial ao pistão 10, o invólucro tubular 3 compreende uma primeira e segunda câmara, a primeira câmara 5 possui duas ou mais entradas 6 e uma saída 12, a segunda câmara 7 possui uma entrada 8 e abertura sobre o interior do invólucro 3; o pistão possui uma passagem longitudinal 20 que possui uma abertura de saída 22 na extremidade inferior do pistão 10 e uma pluralidade de aberturas de entrada 24 na superfície circunferencial do pistão; meios para fornecer um confeito congelado nas entradas 6 da primeira câmara; e meios para fornecer um recheio na entrada 8 da segunda câmara; em que o pistão 10 pode ser movido longitudinalmente dentro do invólucro entre uma posição fechada e uma posição aberta; tal que quando o pistão está na posição fechada, ele fecha a saída da primeira câmara e quando o pistão está na posição aberta, as aberturas de entrada se comunicam com a segunda câmara.