PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE PRODUTOS NUTRICIONAIS PARA ANIMAIS E HUMANOS LIPOSSOLÚVEIS E HIDROSSOLÚVEIS EXTRAÍDOS DAS FOLHAS DA MORINGA EM SUAS VÁRIAS ESPÉCIES CONSTITUÍDO DE SEIS FASES OPERACIONAIS DE EXTRAÇÃO, QUE SÃO, PREPARAÇÃO, EXTRAÇÃO HIDROSSOLÚVEL, EXTRAÇÃO LIPOSSOLÚVEL, EXTRAÇÃO EVAPORATIVA HIDROSSOLÚVEL E EXTRAÇÃO EVPORATIVA LIPOSSOLÚVEL E SECAGEM, GERANDO CINCO PRODUTOS RICOS EM PROTEÍNAS, VITAMINAS A, VITAMINAS C, MINERAIS, FIBRAS INSOLÚVEIS, CLOROFILAS E CARBOIDRATOS APLICADOS A ADITIVOS NUTRICIONAIS HUMANOS E ANIMAIS

IPC Classification

Abstract

PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE PRODUTOS NUTRICIONAIS PARA ANIMAIS E HUMANOS LIPOSSOLÚVEIS E HIDROSSOLUVEIS, EXTRAÍDOS DAS FOLHAS DA MORINGA EM SUAS VÁRIAS ESPÉCIES, CONSTITUÍDO DE SEIS FASES OPERACIONAIS DE EXTRAÇÃO, QUE SÃO, PREPARAÇÃO, EXTRAÇÃO HIDROSSOLÚVEL, EXTRAÇÃO LIPOSSOLUVEL, EXTRAÇÃO EVAPORATIVA HIDROSSOLÚVEL E EXTRAÇÃO EVAPORATIVA LIPOSSOLÚVEL E SECAGEM, GERANDO CINCO PRODUTOS RICOS EM PROTEÍNAS, VITAMINAS A, VITAMINAS C, MINERAIS, FIBRAS INSOLÚVEIS, CLOROFILAS E CARBOIDRATOS APLICADOS A ADITIVOS NUTRICIONAIS HUMANOS E ANIMAIS. Com as seguintes fases 1-Preparação da matéria prima, 2- Extração aquosa com decantação dos ativos, 3-Extração orgânica com decantação dos ativos, 4- Extração evaporativa da água mãe a vácuo em vácuo e baixa temperatura com a retirada de produtos hidrossolúvel de baixo peso molecular, 5- Extração evaporativa a vácuo da solução orgânica mãe a vácuo e baixa temperatura com a retirada de produtos lipossolúveis de baixo peso molecular, 6- Secagem evaporativa das fibras insolúveis em água e solução orgânica, onde serão produzidos cinco produtos de interesse de mercado, com a máxima eficiência de extração sem a degradação dos ativos nutricionais, operado em processo de batelada para se controlar a proliferação de bactérias e fungos minimizando a aplicação de químicos bactericidas. As folhas da moringa são ricas em vitaminas, proteínas, minerais, óleos essenciais, lipídios e carboidratos, sendo muitos sensíveis a degradação por temperatura, pH, iluminação e contaminações diversas. Assim, foi desenvolvido o presente processo que dribla as degradações, maximizando transformação de matérias-primas em produtos com altas concentrações de ativos aplicado na nutrição animal e humana.