TEMPERO DE LOMBO SUÍNO

IPC Classification

Abstract

TEMPERO DE LOMBO SUÍNO O tempero é o diferencial da empresa que atua no mercado há 6 anos. Em 2009, a BROTHERS diversificou seus negócios, inaugurando um bar, com capacidade para 120 pessoas, onde o tempero é também utilizado. Em 2011, a Brothers pretende consolidar-se ainda mais no mercado, abrindo franquia para todo o Brasil e, portanto, requer o registro de seu tempero para padronizar e uniformizar a sua utilização para todas as unidades franqueadas. O dito tempero é elaborado a partir da mistura de 15,35 gramas de alho in natura triturado, 6 90 gramas de chímíchurrh 62 mililítros de suco de laraja, 1,5 gramas de pimenta calabresa em flocos e 10 gramas de sal refinado. Com intuito de manter seu diferencial, caracterizado pela harmonia correta na dosagem dos itens especificados acima, principalmente do chimichurri que normalmente é utilizado em carnes bovínas, manterá a qualidade do produto final.