MÉTODO PARA CONVERTER ÁCIDO D-GALACTURÔNICO EM ÁCIDO MESOGALACTÁRICO, MÉTODO PARA TRATAR BIOMATERIAL COMPREENDENDO ÁCIDO D-GALACTURÔNICO E CEPA HOSPEDEIRA MICROBIANA EUCARIÓTICA

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Abstract

CONVERSÃO DE ÃCIDO HEXURÃNICO EM ÃCIDO HEXÃRICO.A presente invenção refere-se a um método e cepa hospedeira microbiana para converter um ácido hexurônico em um ácido hexárico. Em particular, a invenção refere-se à conversão de ácido D-galacturônico em ácido meso-galactário (ácido múcico). A invenção também considera um sequência de nucleotídeos isolada. De acordo com o presente método, uma cepa hospedeira microbiana geneticamente modificada para expressar a enzima uronato desidrogenase (EC 1.1.1.203) é contatada com um biomaterial compreendendo ácido hexurônico e os produtos da conversão são recuperados. Usando os micro-organismos recombinantes da presente invenção é possível tratar biomaterias compreendendo ácidos hexurôicos e desse modo diminuir a quantidade de ácidos hexurônicos liberados ao ambiente.