POLIPEPTÍDIO COM ATIVIDADE DE GLIOXALASE III, POLINUCLEOTÍDEO CODIFICANDO O MESMO E SEUS USOS

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Abstract

POLIPEPTÃDIO COMATIVIDADE DE GLIOXALASE III, POLINUCLEOTÃDEO CODIFICANDO OMESMO E SEUS USOS. A presente invenção se refere a um novo polipeptídio com a atividade enzimática de conversão de metilglioxal em ácido lático em uma única etapa (conhecida como atividade de glioxalase III), um polinucieotídeo com uma sequência de nucleotídeo codificando tal polipeptídio e usos do mesmo. A invenção se refere à modulação da atividade de glioxalase III em um microorganismo pela variação do nível de expressão do polinucleotídeo que codifica tal polipeptídio. A invenção também se refere à produção de mercadorias químicas, especialmente 1,2-propanodiol, acetol e ácido lático por microorganismos fermentadores, em que sua atividade glioxalase é modulada.