APERFEIÇOAMENTOS INTRODUZIDOS EM MÁQUINA FATIADEIRA DE ALIMENTOS

IPC Classification

Abstract

APERFEIÇOAMENTOS INTRODUZIDOS EM MÁQUINA FATIADEIRA DE ALIMENTOS, mais precisamente trata-se de uma maquina fatiadeira (1) de alimentos, tais como pães, embutidos e similares, preferencialmente páes, conformada por um gabinete estrutural (BE) cuja bancada (BE') contempla de mecanismo de corte (MC), o qual apresenta-se conformado por molduras estruturais (ME) com respectivos conjuntos de facas (CF) para o corte de alimentos em geral, tal como, pão para a fabricação de torradas; ditas molduras estruturais (ME) são configuradas por uma moldura interna (2) e outra moldura externa (3) dotadas de respectivos conjuntos de facas (CF), os quais são fixados por meio de canaletas de fixação (4) e (5), sendo que ditas molduras interna (2) e externa (3) se apresentam complementares entre si e dimensionais distintos com movimentação de forma coplanar (MC) e movimentos verticais alternados (MV) desenvolvendo a interposição das facas (F) e (F') e espaçamento reduzido (x) entre as mesmas.