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Official data from INPI

SISTEMA CONTÍNUO PARA EXTRAÇÃO DE SURIMI DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE AVES, BOVINOS E SUÍNOS

Em AnáliseInvention Patent
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Application data

Number

PI0900600

Type

Invention Patent

Filing

02/19/2009

Publication

05/02/2012
View on INPI

Progress at the INPI

  1. Filing02/19/09
  2. Publication05/02/12
  3. Examination
  4. Allowance07/02/19
  5. Grant09/10/19
  6. In force02/19/29

The patent was granted on 09/10/2019 and is in force until 02/19/2029. Until then, no one may make, use or sell the invention in Brazil without the owner's authorisation.

Protection valid until:02/19/2029

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Applicants and inventors

Applicants

J. A. (pessoa física)

SP, BR

Inventors

J. A. (pessoa física)

BR

Technical data

IPC Classification

A23J 1/02A23L 13/60

Abstract

SISTEMA CONTÍNUO PARA EXTRAÇÃO DE SURIMI (SICES) DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS) DE AVES, BOVINOS E SUÍNOS. Empregando processo contínuo de lavação e separação das substâncias solúveis, tipídios, sangue, enzimas, tecido conjuntivo e sujidades, conseguindo a extração da proteína funcional da carne (proteína miofibrilar), removendo também o odor e a coloração escura característicos da carne mecanicamente separada (CMS), resultando em um produto com alto poder de gelificação, deixando-o com o odor agradável e a coloração clara (rosa claro), quase branca. O sistema compreende: - um misturador contínuo (6) que recebe a CMS por meio de uma bomba de alimentação (2) e a água por outra tubulação (4), onde o equipamento promove a mistura íntima da CMS com a água de lavação e; - um separador contínuo (12) que recebe o produto CMS mais água do misturador, fazendo a separação do surimi da água com os resíduos da lavagem.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Alteração de sede deferida

#25.7

01/23/2024

RPI 2768

Concessão da patente

#16.1

10 (dez) anos contados a partir de 10/09/2019, observadas as condições legais

09/10/2019

RPI 2540

Deferimento

#9.1

07/02/2019

RPI 2530

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

03/06/2019

RPI 2513

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

09/11/2018

RPI 2488

11.14

Anulada a publicação código 11.1 na RPI nº 2470 de 08/05/2018 por ter sido indevida.

05/22/2018

RPI 2472

Arquivamento - Art. 33 da LPI

#11.1

05/08/2018

RPI 2470

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

10/31/2017

RPI 2443

Republicação - classificação IPC

#15.11

As Classificações Anteriores eram: A23L 1/317 , A23J 1/02

07/11/2017

RPI 2427

Pedido suspenso — exigência de documentos

#6.6

01/13/2015

RPI 2297

Publicação do pedido de patente

#3.1

05/02/2012

RPI 2156

6.7

Solicita-se a regularização da procuração, uma vez que baseado no artigo 216 § 1° da LPI, o documento de procuração deve ser apresentado no original, traslado ou fotocópia autenticada.

08/09/2011

RPI 2118

Pedido de patente depositado

#2.1

06/30/2009

RPI 2008

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