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Official data from INPI

Processo para preparo de batata palha frita com teor reduzido de gordura pela imersão em solução de ácido ascórbico antes da fritura

Em AnáliseInvention Patent

Application data

Number

PI0803284

Type

Invention Patent

Filing

09/19/2008

Publication

06/08/2010

Progress at the INPI

  1. Filing09/19/08
  2. Publication06/08/10
  3. Examination
  4. Allowance07/25/23
  5. Grant09/12/23
  6. In force09/19/28

The patent was granted on 09/12/2023 and is in force until 09/19/2028. Until then, no one may make, use or sell the invention in Brazil without the owner's authorisation.

Protection valid until:09/19/2028

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Latest action published by the INPI: 04/22/2026. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

U. P. (pessoa física)

PR, BR

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Inventors

F. R. (pessoa física)

BR

M. M. (pessoa física)

BR

N. W. (pessoa física)

BR

Technical data

IPC Classification

Abstract

Para a preparação de vegetais fritos, preferencialmente batatas em palitos, com até 40% menos gordura absorvida na fritura (em massa de gordura por massa de vegetal frito), os vegetais são imersos em solução contendo ácidos orgânicos e/ou sais derivados, após terem passado por qualquer tipo de processamento do tipo machucadura, como descasque, corte, etc, e permanecem nesta solução, que deve estar idealmente à temperatura 50 ou 85 C durante o tempo que se deseje, sendo o ideal 5 minutos, após o qual os vegetais devem ser livrados da umidade excessiva conferida pela imersão inerente ao processo e então fritos em óleo, idealmente de origem vegetal, sendo que a fritura posterior dos vegetais deve ser aplicada preferencialmente à cerca de 180 10 C até cessar a formação de bolhas na superficie dos mesmos.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

22.12

Condições contratuais: 1) Royalties: 5% (cinco por cento) do preço de venda, livre de impostos; 2) Prazo: até o termino de vigência da patente, em 19/09/2028; 3) Condições de pagamento: anual em função das vendas apuradas no período; 4) Disponibilidade de know-how: sim; 5) Assistência técnica: não. --- Obs: Consulta à Carta Patente poderá ser feita através do endereço eletrônico www.inpi.gov.br - No acesso rápido => Busca de processos => Faça login com senha ou tecle Continuar => Patente => Digite o número do processo => Pesquisar. Para acessar, cadastre-se no portal do INPI.

04/22/2026

RPI 2885

22.12

Condições contratuais: 1) Royalties: 5% (cinco por cento) do preço de venda, livre de impostos; 2) Prazo: até o termino de vigência da patente, em 19/09/2028; 3) Condições de pagamento: anual em função das vendas apuradas no período; 4) Disponibilidade de know-how: sim; 5) Assistência técnica: não. --- Obs: Consulta à Carta Patente poderá ser feita através do endereço eletrônico www.inpi.gov.br - No acesso rápido => Busca de processos => Faça login com senha ou tecle Continuar => Patente => Digite o número do processo => Pesquisar. Para acessar, cadastre-se no portal do INPI.

10/21/2025

RPI 2859

22.12

Condições contratuais: 1) Royalties: 5% (cinco por cento) do preço de venda, livre de impostos; 2) Prazo: até o termino de vigência da patente, em 19/09/2028; 3) Condições de pagamento: anual em função das vendas apuradas no período; 4) Disponibilidade de know-how: sim; 5) Assistência técnica: não. --- Obs: Consulta à Carta Patente poderá ser feita através do endereço eletrônico www.inpi.gov.br - No acesso rápido => Busca de processos => Faça login com senha ou tecle Continuar => Patente => Digite o número do processo => Pesquisar. Para acessar, cadastre-se no portal do INPI.

05/20/2025

RPI 2837

22.12

Condições contratuais: 1) Royalties: 5% (cinco por cento) do preço de venda, livre de impostos; 2) Prazo: até o termino de vigência da patente, em 19/09/2028; 3) Condições de pagamento: anual em função das vendas apuradas no período; 4) Disponibilidade de know-how: sim; 5) Assistência técnica: não. --- Obs: Consulta à Carta Patente poderá ser feita através do endereço eletrônico www.inpi.gov.br - No acesso rápido => Busca de processos => Faça login com senha ou tecle Continuar => Patente => Digite o número do processo => Pesquisar. Para acessar, cadastre-se no portal do INPI.

10/22/2024

RPI 2807

22.12

Condições contratuais: 1) Royalties: 5% (cinco por cento) do preço de venda, livre de impostos; 2) Prazo: até o termino de vigência da patente, em 19/09/2028; 3) Condições de pagamento: anual em função das vendas apuradas no período; 4) Disponibilidade de know-how: sim; 5) Assistência técnica: não. --- Obs: Consulta à Carta Patente poderá ser feita através do endereço eletrônico www.inpi.gov.br - No acesso rápido => Busca de processos => Faça login com senha ou tecle Continuar => Patente => Digite o número do processo => Pesquisar. Para acessar, cadastre-se no portal do INPI.

05/07/2024

RPI 2783

22.12

Condições contratuais: 1) Royalties: 5% (cinco por cento) do preço de venda, livre de impostos; 2) Prazo: até o termino de vigência da patente, em 19/09/2028; 3) Condições de pagamento: anual em função das vendas apuradas no período; 4) Disponibilidade de "know-how": sim; 5) Assistência técnica: não. --- Obs: Consulta à Carta Patente poderá ser feita através do endereço eletrônico www.inpi.gov.br - No acesso rápido => Busca de processos => Faça login com senha ou tecle Continuar => Patente => Digite o número do processo => Pesquisar. Para acessar, cadastre-se no portal do INPI.

10/31/2023

RPI 2756

Concessão da patente

#16.1

Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 19/09/2008, observadas as condições legais. Patente concedida conforme ADI 5.529/DF, que determina a alteração do prazo de concessão.

09/12/2023

RPI 2749

100

Recorrente: O depositante. @ Despacho: Recurso conhecido e provido. Reformada a decisão recorrida e deferido o pedido. Desta data corre o prazo de 60 (sessenta) dias para o pagamento da retribuição para expedição da Carta-Patente. [100]

07/25/2023

RPI 2742

121

Recorrente: O depositante.@ Despacho: Cumpra as exigências do parecer no prazo de 60 (sessenta) dias. [121]

03/14/2023

RPI 2723

Republicação - classificação IPC

#15.11

Procedimento automático de reclassificação. As classificações IPC anteriores eram: A23L 1/212; A23L 1/29.

03/27/2018

RPI 2464

Petição de recurso

#12.2

10/18/2016

RPI 2389

Indeferimento

#9.2

Indefiro o pedido de acordo com os artigos 8º e 13 da LPI.

02/23/2016

RPI 2355

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

08/04/2015

RPI 2326

Pedido suspenso — exigência de documentos

#6.6

02/26/2013

RPI 2199

Publicação do pedido de patente

#3.1

06/08/2010

RPI 2057

Pedido de patente depositado

#2.1

01/13/2009

RPI 1984

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