PROCESSO PARA PRODUÇÃO DE BIOMASSA E PROTEÍNAS POR MICROALGAS

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Abstract

PROCESSO PARA PRODUÇÃO DE BIOMASSA E PROTEÍNAS POR MICROALGA. A presente invenção trata de um processo para produção de biomassa e proteínas de microalgas, o qual vantajosamente utiliza como fonte de desenvolvimento das ditas microalgas os rejeitos da indústria de álcool, notadamente a vinhaça e o diáxido de carbono proveniente das domas do processo fermentativo. O processo de acordo com a presente invenção compreende etapas básicas de preparação da vinhaça, adaptação e preparação do inóculo com a microalga Spirulina platensis OF 25, cultivo da microalga em condições controladas e utilização de CO~ 2~, separação da biomassa algal e, opcionalmente, recirculação da fase aquosa no processo até que se atinja níveis de DQO e DBO aceitáveis pelas legislações ambientais.