ÓLEOS FLAVORIZANTES COM CONTEÚDO DE ENXOFRE REDUZIDO E SEU USO EM COMPOSIÇÕES PARA TRATAMENTO BUCAL

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Abstract

ÓLEOS FLAVORIZANTES COM CONTÉUDO DE ENXOFRE REDUZIDO E SEU USO EM COMPOSIÇÕES PARA TRATAMENTO BUCAL. A presente invenção refere-se a óleos flavorizantes que incluem os sabores de menta, fruta e especiarias que são especialmente processados para eliminar os compostos de enxofre de baixo peso molecular, em particualr sulfóxido de dimetila (DMSO), que tem sido considerado o principal precursor das espécies de odor desagradável, como sulfeto de dimetila e metil mercaptano. Estas espécies de odor desagradável são produzidas via reações de oxidação-redução flavorizantes e em outros componentes da composição. O método preferencial de processamento é o de lavagem aquosa, que tem as vantagens de ser simples, barato e fácil de implementar, ao mesmo tempo que, de forma importante, evita os problemas de processos desejáveis e a submissão dos óleos flavorizantes a condições extremas que podem destruir outros componentes e resultar em alterações indesejáveis das características flavorizantes e de odor. Outros métodos de processamento de remoção seletiva de componentes indesejados incluem (1) destilação para remoção de componentes polares com baixo ponto de ebulição, (2) filtragem através da adsorção seletiva dos compostos de enxofre, (3) extração contra-corrente e (4) cromatografia em coluna. Os métodos de processamento podem opcionalmente ser seguidos de reengenharia para a readição dos componentes desejados que podem ter sido removidos ou alterados durante o processamento. Os óleos flavorizantes especialmente processados são particularmente úteis às composições para tratamento bucal que compreendem componentes com capacidade de redução química, como íons estanosos, que reagem com os compostos que contêm enxofre para produzir os produtos de odor desagradável.