PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS, ÉTERES DE ÁCIDOS GRAXOS E ÉSTERES DE ESTEROL A PARTIR DA BORRA DE REFINO

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Abstract

PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS, ÉSTERES DE ÁCIDOS GRAXOS E ÉSTERES DE ESTEROL A PARTIR DA BORRA DE REFINO. A presente invenção refere-se a um primeiro processo para a produção de ácidos graxos diretamente a partir de qualquer borra de refino gerado no processo de refino alcalino compreendendo as etapas de: a) adição de uma lipase diretamente na borra de refino alcalino para facilitar a hidrólise de monoglicerídios, diglicerídios e triglicerídios sem prévia neutralização b) neutralização e desintegração dos sabões com ácidos fortes até atingir um PH de 1 a 6, c) separação da fase de ácidos graxos da fase aquosa por decantação e/ou centrifugação. Em uma segunda modalidade, um segundo processo para a produção de ácidos graxos diretamente a partir de qualquer borra de refino é um objetivo da invenção. Este processo compreende i) a neutralização e a desintegração dos sabões com ácidos fortes até atingir um PH de 1 a 6, ii) a adição de uma lipase para facilitar a hidrólise de monoglicerídios, diglicerídios e triglicerídios, iii) a separação da fase de ácidos graxos da fase aquosa por decantação e/ou centrifugação em um objetivo adicional da invenção trata com o uso dos ditos ácidos graxos para sintese enzimática ou química de ésteres de alcanol C1 a C6 e/ou para dimerização química dos ácidos graxos. Por conseguinte a invenção também se refere a um processo para a obtenção de ésteres de esterol e/ou ésteres de ácidos graxos caracterizado pelo fato de que os ácidos graxos obtidos de acordo com os processos para a produção de ácidos graxos diretamente a partir de qualquer borra de refino como os acima descritos são a) esterificados com alcanol C1 a C6, com uma lipase que é seletiva para ácidos graxos e não produz transesterificação dos ésteres de esterol, b) os ésteres de ácidos graxos são separados dos ésteres de esterol por destilação. Também é um objetivo da invenção, o uso dos ditos ésteres de esterol para a alimentação animal, para a alimentação, em elimentos saudáveis e como agente farmacêutico para a redução do colesterol e/ou como precursor da síntese de esteróide bem como o uso dos ditos ácidos graxos como solventes, para a produção de álcoois graxos, como biocombustível, e biodiesel, como plastificante ou para dimerização.