CEPA USADA PARA A PRODUÇÃO DE O-ACIL-HOMOSSERINA E MÉTODO DE PRODUZIR L-METIONINA E ÁCIDO ORGÂNICO

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Abstract

MICROORGANISMO PRODUTOR DE PRECURSOR DE L-METIONINA E MÉTODO DE PRODUZIR L-METIONINA E ÁCIDO ORGÂNICO A PARTIR DO PRECURSOR DE L-METIONINA. A presente invenção refere-se a um método para produzir L-metionina e ácido orgânico que compreende as seguintes etapas: Etapa 1) preparar uma cepa produtora de precursor de L-metionina e produzir precursor de L-metionina pela fermentação da cepa; Etapa 2) produzir L-metionia e ácido orgânico pelo processo de reação da enzima com o precursor de L-metionina como um substrato, e cepas de microorganismos usadas em cada etapa.