PROTEÍNA MUTANTE, POLINUCLEOTÍDEO, MICROORGANISMO TRANSFORMADO, E, MÉTODOS DE PRODUZIR UMA PROTEÍNA MUTANTE, UM PEPTÍDEO, E ALFA-L-ASPARTIL-L-FENILALANINA-BETA-ÉSTER, E DE PROJETAR E PRODUZIR UMA PROTEÍNA MUTANTE

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Abstract

PROTEÍNA MUTANTE, POLINUCLEOTÍDEO, MICROORGANISMO TRANSFORMADO, E, MÉTODOS DE PRODUZIR UMA PROTEÍNA MUTANTE, UM PEPTÍDEO, E ALFA-L-ASPARTIL-L-FENILALANJNA- BETA-ÉSTER, E DE PROJETAR E PRODUZIR UMA PROTEINA MUTANTE. Divulga-se uma excelente proteína produtora de peptideo. Revela-se também um processo para produzir um peptídeo com alta eficiência, ou análogo. O processo compreende reagir um componente amina com um componente carboxila na presença de pelo menos uma das seguintes proteínas (1) e (II) para produzir um peptídeo: (1) uma proteína mutante compreendendo uma seqúência de aminoácidos apresentando uma ou mais das mutações mostradas nos tipos de mutações de 1 a 68, de 239 a 290 e de 324 a 377 na seqúência de aminoácidos ilustrada na SEQ ID NO: 2; e (II) uma proteína mutante compreendendo uma seqúência de aminoácidos apresentando uma ou mais das mutações mostradas nos tipos de mutações de L1 a L335 e de Ml a M642 na seqúência de aminoácidos ilustrada na SEQ ID NO: 208.