CEPA DE LACTOBACILLUS PLANTARUM, COMPOSIÇÃO PARA PRODUZIR CLA, PROCESSO PARA PRODUÇÃO EM MASSA DE CLA ALIMENTO FUNCIONAL REDUTOR DE CORPOS DE GORDURA, PRODUTOS DIÁRIOS, ALIMENTOS FERMENTADOS, MEDICAMENTO PARA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE DOENÇAS RELACIONADAS COM A OBESIDADE

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Abstract

CEPA DE LACTOBACILLUS PLANTARUM, COMPOSIÇÃO PARA PRODUZIR CLA, PROCESSO PARA PRODUÇÃO EM MASSA DE CLA ALIMENTO FUNCIONAL REDUTOR DE CORPOS DE GORDURA, PRODUTOS DIÁRIOS, ALIMENTOS FERMENTADOS, MEDICANENTO PARA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE DOENÇAS RELACIONADAS COM A OBESIDADE. A presente invenção refere-se a uma cepa de Lactobacillus com uma atividade redutora de corpos de gordura e a provisão de uma cepa de Lactobacillus plantarum PL62 KCCM-10655P. A cepa da invenção pode ser diretamente utilizada como alimentos funcionais redutores de corpos de gordura, ou pode ser utilizada como aditivos de alimentos funcionados redutores de corpo-de-gordura. Os materiais inibidores de corpos-de-gordura que a cepa da presente invenção produz podem ser isolados para serem utilizados. Adicionalmente, no caso em que alimentos fermentados são produzidos usando a cepa da invenção, são providas condições capazes de ter um efeito redutor máximo nos corpos-de-gordura.