COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL OU FARMACÊUTICA FORMULADA COMO UMA FÓRMULA INFANTIL CONTENDO UM COMPONENTE DE GORDURA, DE PROTEÍNA E CARBOIDRATO, E SEU USO

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Abstract

NUTRIÇÃO INFANTIL ESTIMULATÓRIA IMUNE. Refere uma composição nutricional ou farmacêutica, contendo um componente de gordura, um componente de proteína e um componente de carboidrato e compreendendo som de leite e caseína, a dita composição sendo caracterizada pelo fato de que a proporção em peso da caseína para a som de leite é de 1:1 a 1:2,4 e a composição contém: a) pelo menos 3 gramas de arginina por 100 gramas de proteína; b) pelo menos 10% em peso de ácido linoléico, baseado no peso total de ácidos graxas; c) pelo menos 1% em peso de ácido alfa-linoléico, baseado no peso total de ácidos graxos; d) pelo menos um ácido graxa poliinsaturado de cadeia longa, em uma quantidade que excede a 0,1% em peso, baseado no peso total de ácidos graxos, o dito ácido graxo poliinsaturado de cadeia longa sendo selecionado do grupo que consiste de ácido docosahexaenóico, ácido araquidônico e ácido eicosapentaenóico; e) 5 a 25% em peso de pelo menos um ácido graxo poliinsaturado, baseado no peso total de ácido graxo; e f) 2 a 12 gramas de oligossacarídeos indigestos, tendo um grau de polimerização de 2 a 100 por 100 gramas de peso seco da composição. A composição da invenção reduz, entre outras coisas, os riscos pertinentes à fórmulas de alimentação infantis predominantes de som de leite.