SENSOR NÃO-INVASIVO DE TEMPERATURA E COMPOSIÇÃO PARA ALVOS PARCIALMENTE AQUOSOS

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Abstract

SENSOR NÃO-INVASIVO DE TEMPERATURA E COMPOSIÇÃO PARA ALVOS PARCIALMENTE AQUOSOS. A presente invenção refere-se a um alvo, como uma pilha de caixas de papelão para carne congelada (8), que é irradiado com pelo menos dois sinais de radiação eletromagnética transmitidos (3) de diferentes freqüências. A atenuação dos sinais recebidos (4) é calculada mediante meios de processamento de sinal (5). Um primeiro sinal pode ter uma freqüência no espectro de microondas ou UHF, e um segundo sinal pode ter uma freqüência no espectro de radiofreqüência. A absorção do primeiro sinal pela água deve ser maior do que a absorção pelo gelo, e a absorção do segundo sinal pelo gelo deve ser maior do que a absorção pela água. Quantidades, como temperatura e teor de gordura do alvo, podem ser determinadas a partir das atenuações calculadas, para alvos relativamente grossos e a temperaturas de subcongelamento.