MÉTODO PARA PRODUÇÃO DE L-LISINA A PARTIR DA FERMENTAÇÃO DE UM MEIO DE CULTURA

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Abstract

MÉTODO PARA FERMENTAÇÃO DE L-LISINA USANDO UM HIDROLISADO ÁCIDO DE RAÇÃO DE SOJA E MÉTODO PARA PRODUZIR L-LISINA A PARTIR DE UM PRODUTO CULTIVADO. É divulgado um método para a fermentação de L-lisina, usando um hidrolisado ácido de ração de soja como fonte orgânica de nitrogênio. O método compreende ajustar o pH do hidrolisado ácido de ração de soja a pH 2 ~ 4 antes de preparar o meio de cultura. Tais valores ajustados de pH permitem ser aumentado o nível de fermentação e a produção em açúcar da L-lisina em pelo menos 8% e pelo menos 7%, respectivamente, quando comparado com outros valores de pH.