Fluido colorido de grau alimentício, processo de aplicação de um colorante comestível a uma superfície de um substrato comestível e substrato comestível

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Abstract

FLUIDOS DE TINTA PARA JATO DE TINTA DE GRAU ALIMENTÍCIO PARA IMPRESSÃO SOBRE SUBSTRATOS COMESTÍVEIS. A presente invenção refere-se a fluidos coloridos de grau alimentício que incluem corantes de grau alimentício e glicóis de grau alimentício. Também são fornecidos processos para a aplicação dos fluidos coloridos de grau alimentício dirigidos à superfície de um substrato comestível e substratos comestíveis que têm fluidos coloridos de grau alimentício aplicados a uma superfície dos mesmos. Em algumas modalidades os fluidos coloridos de grau alimentício incluem um modificador de tensão superficial, o glicol de grau alimentício constitui pelo menos aproximadamente 25% em peso do fluido colorido e a água constitui não mais do que aproximadamente 35% em peso do fluido colorido.