CÂMARA DE TRATAMENTO PARA DESATIVAR OS MICROORGANISMOS EM UM FLUÍDO, MÉTODO PARA PASTEURIZAR O FLUÍDO, EQUIPAMENTO DE PASTEURIZAÇÃO, E, CÂMARA DE TRATAMENTO DE FLUÍDO PARA USO NA INATIVAÇÃO DE MICROORGANISMOS

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Abstract

CÂMARA DE TRATAMENTO PARA DESATIVAR OS MICROORGANISMOS EM UM FLUIDO, MÉTODO PARA PASTEURIZAR O FLUIDO, EQUIPAMENTO DE PASTEURIZAÇÃO, E, CÂMARA DE TRATAMENTO DE FLUIDO PARA USO NA INATIVAÇÃO DE MICROORGANISMOS. Uma câmara de tratamento do fluido é fornecida para a desativação dos microorganismos no fluido. A câmara de tratamento do fluido compreende um alojamento e uma montagem de eletrodo. O alojamento compreende uma entrada de fluido para recebera fluido a ser tratado e uma saída de fluido para permitir ao fluido tratado ser recuperado. A montagem de eletrodo é localizada dentro do alojamento e compreende ao menos dois eletrodos para gerar um campo elétrico entre eles. Os eletrodos têm seções de superfície do eletrodo convexas opostas definindo entre elas uma zona de tratamento bicôncava para tratamento do fluido pelo campo elétrico mais intenso gerado pela montagem de eletrodos. A zona de tratamento compreende um canal entre as seções de superfície do eletrodo convexas opostas através das quais o fluido é transmitido para receber o tratamento. A largura do canal se estreita para a seção central do canal devido a configuração convexa das seções de superfície opostas do eletrodo.