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Official data from INPI

COMPOSIÇÃO DE BEBIDA ÁCIDA E PROCESSOS DE SUA FABRICAÇÃO

ArquivadaInvention PatentPCT · US2005012860

Application data

Number

PI0509407

Type

Invention Patent

Filing

04/15/2005

Publication

09/04/2007

PCT

US2005012860

Progress at the INPI

  1. Filing04/15/05
  2. Publication09/04/07
  3. Abandoned
  4. Allowance
  5. Grant
  6. In force

The application was abandoned: the INPI technical office action was not answered in time (art. 36 of the Brazilian IP Act). The technology is in the public domain in Brazil.

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Latest action published by the INPI: 04/08/2014. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

Solae, LLC

US

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Inventors

J. D. (pessoa física)

US

R. S. (pessoa física)

US

T. C. (pessoa física)

US

Technical data

Priority claims

US

10/825,528 · 04/15/2004

Abstract

"COMPOSIÇÃO DE BEBIDA ÁCIDA E PROCESSOS DE SUA FABRICAÇÃO". A presente invenção refere-se a uma composição de bebida ácida, que compreende: (A) agente estabilizante de proteína hidratada; (B) pelo menos um material aromatizante que compreende suco de fruta, suco de legume, ácido cítrico, ácido málico, ácido tartárico, ácido láctico, ácido ascórbico, glucono delta lactona ou ácido fosfórico; e (C) calda de material protéico aquoso em que a calda do material protéico aquoso é preparada por meio de processo, que compreende: (1) preparação de extrato aquoso dematerial que contém proteína; (2) ajuste do pH do extrato aquoso até valor de cerca de 4 a cerca de 5 para precipitar o material protéico; (3) separação do material protéico precipitado e formação de suspensão do material protéico precipitado em água; (4) ajuste do pH da suspensão em valor de cerca de 4,0 a cerca de 6,0 para formar uma calda de material protéico aquoso; e, opcionalmente, (5) pasteurização da calda do material protéico aquoso; em que a composição de bebida ácida possui pH de 3,0 a 4,5. Também são descritos vários processos de preparação de composição de bebida ácida.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI

#11.2

04/08/2014

RPI 2257

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

12/24/2013

RPI 2242

Pedido suspenso — exigência de documentos

#6.6

07/31/2012

RPI 2169

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

09/04/2007

RPI 1913

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