Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI
#11.1.1
04/28/2009
RPI 1999
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Official data from INPI
PROCESSO DE PRODUÇÃO DE UMA COMPOSIÇÃO DE FERMENTO LÍQUIDA ESTÁVEL, COMPOSIÇÃO DE FERMENTO LÍQUIDA E UTILIZAÇÃO DE UMA COMPOSIÇÃO DE FERMENTO LÍQUIDA
ArquivadaInvention PatentPCT · BE2004000181
Application data
Number
PI0417333Type
Invention Patent
Filing
12/22/2004
Publication
03/27/2007
PCT
BE2004000181 Progress at the INPI
- Filing12/22/04
- Publication03/27/07
- Abandoned
- Allowance
- Grant
- In force
The application was abandoned: examination was not requested within the 36 months following the 12/22/2004 filing, the deadline set by art. 33 of the Brazilian IP Act. The technology is in the public domain in Brazil.
Talk to a specialistLatest action published by the INPI: 04/28/2009. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
Puratos N.V.
BE
Inventors
B. B. (pessoa física)
BE
C. D. (pessoa física)
BE
P. T. (pessoa física)
BE
S. C. (pessoa física)
BE
Technical data
Priority claims
EP
03447304.1 · 12/22/2003
Abstract
"PROCESSO DE PRODUÇÃO DE UMA COMPOSIÇÃO FERMENTO LÍQUIDA ESTÁVEL, COMPOSIÇÃO DE FERMENTO LÍQUIDA E UTILIZAÇÃO DE UMA COMPOSIÇÃO DE FERMENTO LÍQUIDA". A presente invenção respeita a um processo de produção de uma composição de fermento líquida estável que compreende uma composição de melhoramento do sabor do pão (por exemplo uma composição à base de massa lêveda ou de levedura de fazer crescer), uma levedura ativa e uma composição de melhoramento do pão. Composições líquidas estáveis segundo a invenção são obtidas quando o teor de açúcar residual é mantido baixo, preferencialmente abaixo de 0,5% p/p na composição líquida e/ou quando são evitadas quedas drásticas no pH. A presente invenção respeita ainda às composições de fermento líquidas obtidas, assim como à sua utilização para, por exemplo, produtos de padaria como o pão, aperitivos e pizzas.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Arquivamento - Art. 33 da LPI
#11.1
09/02/2008
RPI 1965
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
03/27/2007
RPI 1890
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