CÉLULA HOSPEDEIRA MICROBIANA RECOMBINANTE, CONSTRUÇÃO DE ÁCIDO NUCLEICO, MÉTODO PARA PRODUZIR UMA ENZIMA E/OU UM AGENTE ANTIMICROBIANO, PRODUTO DE FUSÃO, ADITIVO E COMPOSIÇÃO DE RAÇÃO ANIMAL, ANIMAL NÃO HUMANO TRANSGÊNICO OU PRODUTOS OU ELEMENTOS DESTE, USOS DO PRODUTO DE FUSÃO, DA CO-EXPRESSÃO DE UM AGENTE ANTIMICROBIANO E UMA ENZIMA, E DE UM PEPTÍDEO DE PROTEÇÃO, E, MÉTODO PARA IDENTIFICAR UM PEPTÍDEO DE PROTEÇÃO

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Abstract

"CÉLULA HOSPEDEIRA MICROBIANA RECOMBINANTE, CONSTRUÇÃO DE ÁCIDO NUCLEICO, MÉTODO PARA PRODUZIR UMA ENZIMA E/OU UM AGENTE ANTIMICROBIANO, PRODUTO DE FUSÃO, ADITIVO E COMPOSIÇÃO DE RAÇÃO ANIMAL, ANIMAL NÃO HUMANO TRANSGÊNICO OU PRODUTOS OU ELEMENTOS DESTE, USOS DO PRODUTO DE FUSÃO, DA CO-EXPRESSÃO DE UM AGENTE ANTIMICROBIANO E UMA ENZIMA, E DE UM PEPTÍDEO DE PROTEÇÃO, E, MÉTODO PARA IDENTIFICAR UM PEPTÍDEO DE PROTEÇÃO". A invenção diz respeito ao uso da co-expressão de um agente antimicrobiano e uma enzima, com a finalidade de melhorar o rendimento e/ou a economia da produção total. Os exemplos de agentes antimicrobianos são peptídeos antimicrobianos, tais como lactoferricinas e enzimas antimicrobianas tais como lisozima e glicose oxidase e os exemplos de enzimas são endoglucanase, xilanase, fitase, protease, galactanase, mananase, dextranase, alfa-galactosidase, pectato liase, alfa-amilase e glicoamilase. Um produto de fusão que compreende o agente antimicrobiano e a enzima e um ligador clivável é novo e pode ser usado em ração animal e aditivos para a alimentação humana. A invenção também descreve o uso de um domínio de proteção em que pelo menos 50% dos resíduos de aminoácido compreendidos no domínio de proteção do peptídeo são D (Asp) e/ou E (Glu). O domínio de proteção ou de extinção serve para inativar temporária e reversivelmente o peptídeo antimicrobiano durante a expressão.