COMPOSIÇÃO SECA, MISTURA LÍQUIDA, COMESTÍVEIS SÓLIDO OU SEMI-SÓLIDO, E LÍQUIDO, MÉTODO DE CONSERVAÇÃO DA OSMOLALIDADE DE UMA BEBIDA, E, USOS DE ISOMALTULOSE, TREALOSE, OU MISTURA DE ISOMALTULOSE E TREALOSE, MISTURA DE ISOMALTULOSE E UMA FONTE DE ENERGIA DOCE, MISTURA DE TREALOSE E UMA FONTE DE ENERGIA DOCE, MISTURADE ISOMALTULOSE E TREALOSE, ISOMALTULOSE, TREALOSE, E PELO MENOS UM ADOÇANTE INTENSO E/OU UM CARBOIDRATO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

"COMPOSIÇÃO SECA, MISTURA LÍQUIDA, COMESTÍVEIS SÓLIDO OU SEMI-SÓLIDO, E LÍQUIDO, MÉTODO DE CONSERVAÇÃO DA OSMOLALIDADE DE UMA BEBIDA, E, USOS DE ISOMALTULOSE, TREALOSE, OU MISTURA DE ISOMALTULOSE E TREALOSE, MISTURA DE ISOMALTULOSE E UMA FONTE DE ENERGIA DOCE, MISTURA DE TREALOSE E UMA FONTE DE ENERGIA DOCE, MISTURA DE ISOMALTULOSE E TREALOSE, ISOMALTULOSE, TREALOSE, E PELO MENOS UM ADOÇANTE INTENSO E/OU UM CARBOIDRATO". A invenção atual refere-se a uma composição seca composta de isomaltulose, pelo menos um poliol e um carboidrato escolhido do grupo consistindo de frutose, sacarose, açúcar invertido, e misturas dos mesmos. Esta composição é aplicada em comestíveis sólidos, semi-sólidos e líquidos. Além disso, a isomaltulose, trealose ou misturas das mesmas, são utilizadas em alimentos para induzir a oxidação de gordura.