BEBIDA NUTRICIONAL NÃO CULTIVADA, PRONTA PARA SER BEBIDA, DE ALTA QUALIDADE

IPC Classification

Priority claims

Abstract

"BEBIDA NUTRICIONAL NÃO CULTIVADA, PRONTA PARA SER BEBIDA, DE ALTA QUALIDADE". A invenção atual apresenta uma bebida nutricional não cultivada, pronta para ser bebida, de alta qualidade, compreendendo (1) um componente de proteína, (2) um componente de gordura emulsificada, (3) um componente de fortificação, e (4) um componente opcional adoçante. De preferência, o componente de proteína é composto de leite de processamento mínimo; o componente de gordura emulsificada é composto de gordura de laticínio; a bebida contém cerca de 1,5 a 10% de proteína total e cerca de 0, 15 a cerca de 5% de gordura total; a bebida tem uma primeira relação de proteína de leite de processamento mínimo dividida pela proteína total que é maior do que ou igual a cerca de 0,45; a bebida tem uma segunda relação de gordura de laticínio dividida pela gordura total que e maior do que ou igual a cerca de 0,33; e o componente de fortificação fornece pelo menos 10% do valor diário de pelo menos seis vitaminas e sais minerais por cada bebida servida.