USO DE UM DISPOSITIVO PARA MEDIÇÃO DA QUALIDADE E/OU DEGRADAÇÃO DE UM FLUIDO, PARA A MEDIÇÃO DA QUALIDADE E/OU DEGRADAÇÃO DE UM ÓLEO ALIMENTÍCIO E APARELHO DE COZIMENTO INCLUINDO UM TONEL PARA CONTENÇÃO DE UM FLUIDO E MEIOS DE AQUECIMENTO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

"USO DE UM DISPOSITIVO PARA MEDIÇÃO DA QUALIDADE E/OU DEGRADAÇÃO DE UM FLUIDO, PARA A MEDIÇÃO DA QUALIDADE E/OU DEGRADAÇÃO DE UM ÓLEO ALIMENTÍCIO E APARELHO DE COZIMENTO INCLUINDO UM TONEL PARA CONTENÇÃO DE UM FLUIDO E MEIOS DE AQUECIMENTO". A invenção se refere a um dispositivo para medição da qualidade e/ou degradação de um fluido, especialmente um óleo, compreendendo um sensor consistindo de pelo menos um par de eletrodos os quais são distanciados um do outro. O referido sensor é imerso no fluido o qual tem de ser medido. Os eletrodos e o fluido formam um elemento capacitivo cuja capacidade varia de acordo com a constante dielétrica do fluido. O sensor pode proporcionar um sinal de saída elétrico representando a referida constante dielétrica. O dispositivo da invenção também compreende meios de processamento os quais recebem o sinal de saída e os quais determinam o grau de qualidade e/ou degradação do fluido com base no referido sinal de saída. A invenção é caracterizada pelo fato de os eletrodos se estenderem substancialmente sobre o mesmo plano e pelo fato de o fluido circundar as duas superfícies dos eletrodos sobre ambos os lados do referido plano.