PROCESSO PARA CONTROLAR A COMPOSIÇÃO DE CADEIA DE ÁCIDO GRAXO DE TRIGLICERÍDIOS E USO DO MESMO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

"PROCESSO PARA CONTROLAR A COMPOSIÇÃO DE CADEIA DE ÁCIDO GRAXO DE TRIGLICERÍDEOS E USO DO MESMO". A presente invenção se refere a um processo para controlar a composição da cadeia de ácido graxo de triglicerídeos, caracterizado em que uma corrente de alimentação compreende uma mistura de triglicerídeos contendo pelo menos uma cadeia longa. A dita mistura que é substancialmente isenta de triglicerídeos de cadeia do tipo tri-curta, é tratada em pelo menos duas etapas de fracionamento para fracionar entre triglicerídeos de cadeia longa, sob temperaturas acima de 200 C e pressões entre 0,01 e 10 Pa, em que uma das ditas etapas fraciona entre triglicerídeos de cadeia do tipo tri-longa e triglicerídeos de cadeia dos tipos mono- e di-longa e a outra das ditas duas etapas fraciona entre triglicerídeos de cadeia do tipo mono-longa e triglicerídeos de cadeia do tipo di-longa. O processo pode ser usado para proporcionar aos triglicerídeos alvo uma controlada distribuição de cadeia de ácido graxo.