COMPOSIÇÕES E PRODUTOS CONTENDO EQUOL ENANTIOMÉRICO

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Abstract

COMPOSIÇÕES E PRODUTOS CONTENDO EQUOLENANTIOMÉRICO. Uma composição para uso em preparação de alimento comercial e produtos de pele compreendendo S-equol, ou R-equol, ou misturas, incluindo igualmente uma mistura não-racêmica e uma mistura racêmica, de S-equol e R-equol. A composição pode ser usada para fazer artigos de comércio tal como suplementos de alimento, farmacêuticos, e medicamentos. As composições são úteis em um método de liberação de S-equol para um mamífero para prevenir ou tratar uma doença ou condição associada, inclusive doenças dependentes de hormônio ou condições tal como doença cardiovasclar, distúrbio de lipídio, osteopenia, osteoporose, doença de fígado, e deficiência de estrogênio ovariana aguda. O enantiômero de S-equol pode ser produzido em uma síntese biológica do metabolismo de uma isoflavona por um organismo.