Processos para a preparação de uma composição de poliéster de ácido graxo de poliol parcialmente esterificada e purificada

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Abstract

"SÍNTESE POR ESTÁGIO DE POLIOL PARCIALMENTE ESTERIFICADO E PURIFICADO E COMPOSIÇÕES DE POLIÉSTER DE ÁCIDO GRAXO". A presente invenção refere-se a processos para a produção de poliésteres de ácido graxo de poliol parcialmente esterificados purificados e às composições derivadas desses processos. Os poliésteres de ácido graxo de poliol parcialmente esterificados purificados da presente invenção são particularmente bem adequados para uso em uma variedade de aplicações de alimentos, bebidas, farmacêuticas e cosméticas e contêm menos de cerca de 5% em peso seco de poliol, menos de cerca de 5 ppm de solvente residual, menos de cerca de 700 ppm ésteres de alquila inferior, menos de cerca de 5 % em peso seco de uma mistura de sabão e ácido graxo livre e menos de cerca de 3 % em peso seco de cinzas. As composições têm um valor ácido inferior a cerca de 6.