MÉTODO PARA PRODUZIR UM ÁCIDO GRAXO.

IPC Classification

Priority claims

Abstract

"MÉTODO PARA PRODUZIR UM ÁCIDO GRAXO". A presente invenção fornece um método para separar um ácido graxo saturado e um ácido graxo insaturado de uma mistura de ácidos graxos por um processo de fracionamento a seco com uma eficiência excelente. A saber, a presente invenção fornece um método para produzir um ácido graxo saturado ou um ácido graxo insaturado, compreendendo um processo de fracionamento a seco, para fracionar um ácido graxo saturado e um ácido graxo insaturado em uma mistura de ácidos graxos brutos, adicionando um éster de poliglicerol de um ácido graxo à mistura de ácidos graxos brutos, onde o éster de poliglicerol de um ácido graxo tem um ponto de fusão límpido (y) que satisfaz à seguinte fórmula (1): 0,38 x + 13 y 0,54 + 44 (1) onde x é uma proporção (porcentagem ponderal) de ácidos graxos saturados (C~ 12~ a C~ 22~) em uma mistura de ácidos graxos brutos, e y é um ponto de fusão límpido ( C) de um éster de poliglicerol de um ácido graxo.