Abstract
"MÁQUINA LAMINADORA, PICOTADORA E CORTADORA AUTOMÁTICA DE MASSA PARA PIZZA". Capaz de otimizar o preparo, em nível industrial, com etapas conjugadas em um único equipamento, onde a massa (M) é colocada no trecho inicial (4a) de uma esteira (4) apoiada em estrutura resistente (1), passando por um primeiro conjunto de cilindros (10) no trecho central (4b) em desnível da esteira (4), ocorrendo outra passagem por um segundo conjunto de cilindros (11), até a massa (M) atingir a espessura ideal, a qual, após um tempo predeterminado de descanso, é transferida para a passagem pelos dentes (16) de um dispositivo picotador para a retirada de bolhas e, finalmente, para o rolo de corte (20), estando pronta para o pré-cozimento, sendo tais etapas efetuadas por rolamentos (5) e (8), polias (6), (7), (12) e (18) e correias (17), ligadas a dois motores (9) e (13) acionados de forma sincronizada, por sensor ou não.