PROCESSO PARA RECUPERAÇÃO DE ESTERÓIS DE VEGETAIS A PARTIR DE UM SUBPRODUTO DO REFINAMENTO DE ÓLEO VEGETAL

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Abstract

"PROCESSO PARA RECUPERAÇÃO DE ESTERÓIS DE VEGETAIS A PARTIR DE UM SUBPRODUTO DO REFINAMENTO DE ÓLEO VEGETAL". Processo para recuperação esteróis e tocoferóis de vegetais de destilados de desodorização formados durante refino químico ou físico de óleos vegetais consiste das seguintes etapas: ácidos graxos livres são removidos do destilado de desodorização por meio de destilação a vácuo ou por continuação de saponificação de solvente, após a remoção de ácidos graxos livres, o material recebido é reagido com um anidrido de ácido carboxílico aromático em uma temperatura de 50 a 150 C, sob pressão reduzida, após o tratamento com anidrido, os tocoferóis são removidos da mistura e esteróis livres cristalinos são recuperados do resíduo de destilação contendo ésteres de esteróis, di- e triglicerídeos por meio de transesterificação.