MESA DE APARAR PARA SER UTILIZADA PARA APARAR E/OU CORTAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

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Abstract

"MESA DE APARAR PARA SER UTILIZADA PARA APARAR E/OU CORTAR PRODUTOS ALIMENTÍCIOS". A presente invenção refere-se a uma mesa de aparar para utilização em trabalhos para aparar e/ou cortar produtos alimentícios, tais como produtos de frango ou peixe, compreendendo meios transportadores (2, 12) para alimentação de produtos para vários balcões de operador (01 ... 08), cada um dos mesmos compreendendo meios (14, 24R, 28R) para recepção de produtos (10), uma mesa de corte (16, 24C, 28C) para aparar e/ou cortar os produtos (10) em pedaços de produtos (10a, 10b) e meios (6, 20) para triagem e transporte adicional dos produtos cortados ou aparados (10a, 10b), em que um ou mais dos balcões de operador (01 ... 08) é/são provido(s) com meios (18, 24, 28) para transferência automática dos produtos (10) dos meios de recepção (14, 24R, 28R) para manuseio na mesa de corte (16, 24C, 28C). Com uma mesa de aparar de acordo com a invenção, os produtos são trazidos até o operador, dispensando o operador das repetidas operações de içamento que são características das soluções conhecidas até o presente momento. Isto significa que a posição de trabalho do operador é significativamente melhorada, tal como o local de trabalho na mesa de aparar de acordo com a invenção é igualmente beneficiado por uma melhoria em termos ergonômicos.