ÁCIDO NUCLEICO ISOLADO, CONSTRUÇÃO DE GENE, SEQUÊNCIA DE AMINOÁCIDOS, VETOR, ORGANISMO, ANTICORPO, MOLÉCULA DE ÁCIDO NUCLEICO ANTI-SENTIDO, PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE PUFAS, ÓLEO, LIPÍDEO OU ÁCIDO GRAXO OU UMA FRAÇÃO DESTES, COMPOSIÇÃO, USO DA COMPOSIÇÃO OLEAGINOSA, LIPÍDICA OU DE ÁCIDO GRAXO, KIT, E, PROCESSO PARA IDENTIFICAR UM ANTAGONISTA DE ELONGASES

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Priority claims

Abstract

"ÁCIDO NUCLÉICO ISOLADO, CONSTRUÇÃO DE GENE, SEQÜÊNCIA DE AMINOÁCIDOS, VETOR, ORGANISMO, ANTICORPO, MOLÉCULA DE ÁCIDO NUCLEICO ANTI-SENTIDO, PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE PUFAS, ÓLEO, LIPÍDEO OU ÁCIDO GRAXO OU UMA FRAÇÃO DESTES, COMPOSIÇÃO, USO DA COMPOSIÇÃO OLEAGINOSA, LIPÍDICA OU DE ÁCIDO GRAXO, KIT, E, PROCESSO PARA IDENTIFICAR UM ANTAGONISTA OU AGONISTA DE ELONGASES". A invenção diz respeito a um novo gene da elongase que compreende as seqüências citadas nas SEQ ID NO: 1, SEQ ID NO: 3, SEQ ID NO: 5 e SEQ ID NO: 7 ou a seus homólogos, derivados ou análogos. A invenção também diz respeito a uma construção de gene contendo estes genes ou seus homólogos, derivados ou análogos, e a seu uso. A invenção adicionalmente diz respeito aos vetores ou organismos transgênicos contendo um gene da elongase compreendendo as seqüências SEQ ID NO: 1, SEQ ID NO: 3, SEQ ID NO: 5 e SEQ ID NO: 7 ou contendo seus homólogos, derivados ou análogos. A invenção diz respeito ao uso das seqüências de elongase sozinha ou em combinação com elongases adicionais e/ou com genes de biossíntese de ácidos graxos adicionais. A invenção também diz respeito a um novo gene da elongase que compreende a seqüência SEQ ID NO: 1 ou a seus homólogos, derivados ou análogos. A invenção também diz respeito a um processo para produzir ácidos graxos poliinsaturados e a um processo para introduzir DNA em organismos que produzem grandes quantidades de óleos e, em particular, óleos que tenham um alto teor de ácidos graxos insaturados. A invenção ainda diz respeito a uma preparação de um óleo e/ou a uma preparação de ácidos graxos tendo um alto teor de ácidos graxos poliinsaturados que contêm pelo menos duas ligações duplas e/ou a uma preparação de triacilglicerina tendo um elevado teor de ácidos graxos poliinsaturados que contenham pelo menos duas ligações duplas.