SISTEMA DE CARBOIDRATOS E UM MÉTODO PARA PROPORCIONAR NUTRIÇÃO A UM DIABÉTICO

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Abstract

"SISTEMA DE CARBOIDRATOS E UM MÉTODO PARA PROPORCIONAR NUTRIÇÃO A UM DIABÉTICO". A mistura de carboidratos de dois componentes desta invenção utiliza uma fonte de frutose, em combinação com pelo menos uma fonte de polímero de glicose prontamente digestível. A adição da frutose diminui, significativamente, a resposta glicêmica, quando comparada com o polímero de glicose digestível sozinho. Componentes adicionais podem ser adicionados à mistura de carboidratos de dois componentes simples, para formar um sistema de carboidratos adequado para incorporação em uma substância nutritiva entérica. Esse sistema de carboidratos incorpora, opcionalmente, carboidratos não absorventes, fibra dietética e oligossacarídeos indigeríveis. A presente invenção também é dirigida a uma substância nutritiva entérica, que incorpora a mistura de carboidratos de dois componentes e menos do que 37% das calorias da gordura. Adicionalmente, a invenção é dirigida a um método de transferir nutrientes para uma pessoa com diabetes, por alimentação da substância nutritiva entérica.