APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDO EM MÁQUINA POST-MIX PARA SUCO CONCENTRADO

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Abstract

''APERFEIÇOAMENTO INTRODUZIDO EM MÁQUINA POST-MIX PARA SUCO CONCENTRADO''. Compreende a presente patente de modelo de utilidade a alguns aperfeicóamentos, introduzidos em uma máquina do tipo "Post-Mix", que otimiza o seu desempenho e aumenta a sua capacidade de servir sucos com qualidade de resfriamento e pouca manutenção. Trata-se de uma nova configuração para a máquina (1), onde foram previstos um depósito d'água com maior capacidade (200 litros) (2), depósitos de concentrados do tipo refil descartável (3 e 4), que facilita a troca dos mesmos e otimiza a higiene. Na máquina os concentrados e a água são admitidos nas bicas de saída (20 e 21), via comando de válvulas solenóides (8 e 9), por meio de bombas (5, 6 e 7), sendo a água misturada aos concentrados, em forma de jato, depois de passar por segmentos de ''tubo de venturi'' (10 e 11), contidos próximo a confluência da saída da água com as saídas dos concentrados. Esta particularidade melhora o nível de homogeinização da mistura e garante a qualidade dos sucos servidos. Os circuitos eletrônicos de comando (12 e 13) foram otimizados prevendo uma maior resistência a umidade e as variações de tensão da rede elétrica. O depósito de água gelada, provido de bóia (16) e ligado a rede pública, através de filtro (15), possibilita um abastecimento contínuo e uma refrigeração constante, o que garante a qualidade de resfriamento dos sucos servidos.