DISPOSIÇÃO EM FRITADEIRA ELÉTRICA

IPC Classification

Abstract

O presente modelo refere-se a uma disposição em fritadeira elétrica, para fritura de alimentos em óleo aquecido à temperatura de 160 a 190°C, o que propicia a obtenção de frituras com superfícies crepitantes, douradas e com baixa impregnação de óleo. A fritadeira compreende um gabinete (20) tetraédrico dotado, internamente, de uma cuba (10) pentaédrica côncava, o gabinete (20) apoiado numa base (30) poliédrica, encimado por uma tampa (40) poliédrica e possuindo alças (21) laterais, suporte (22) posterior para articulação da tampa (40), prisma (23) frontal com superfície (24) elipsóide. A base (30) é dotada de interruptor (31), botão (32) do termostato, lâmpada (33) piloto e pés (34). A tampa (40) é formada pela disposição de dois planos paralelos (41, 42) e possui, na face posterior, ganchos (43) articuladores, abertura (44) na face frontal, alças (45) laterais, face superior com quatro fileiras (46) de doze aberturas elípticas e filtro composto de grades (47) fixadas por parafusos (48). O filtro (50) é formado por tela metálica encaixada no cabo (51), sendo apoiado na cuba (10) através do encaixe da alça (52) no gancho (53) existente na cuba (10). A cesta (60) é fabricada em tela metálica, sendo dotada de cabo (61) apoiado no prisma (23) do gabinete (20) e dotado de botão (62) deslizante para liberar a articulação (63), com o cabo (61) possuindo trava composta de lingueta (64) e pino (65).