MÉTODO PARA AUMENTAR A TOLERÂNCIA AO STRESS EM UM ORGANISMO RECOMBINANTE QUE É PROJETADO POR ENGENHARIA GENÉTICA PARA A PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE PELO MENOS UM PRODUTO E MÉTODO PARA AUMENTAR A TOLERÂNCIA AO STRESS EM UM ORGANISMO QUE PRODUZ ÁCIDO LÁCTICO

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MÉTODO PARA AUMENTAR A TOLERÂNCIA AO STRESS EM UM ORGANISMO RECOMBINANTE QUE E PROJETADO POR ENGENHARIA GENÉTICA PARA A PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE PELO MENOS UM PRODUTO E MÉTODO PARA AUMENTAR A TOLERÂNCIA AO STRESS EM UM ORGANISMO QUE PRODUZ ÁCIDO LÁCTICO. Trata-se de um método para aumentar a tolerância ao stress em organismos recombinantes que foram projetados por engenharia genética para a produção industrial. A tolerância ao stress é aumentada ao disponibilizar o ácido L-ascórbico para o organismo recombinante, mediante a adição exágena ao meio de cultura ou pela produção endógena a partir de D-glicose pelo organismo recombinante. Para permitir a produção endógena, o organismo recombinante é transformado com uma região de codificação que codifica uma epimerase de manose (ME), uma região de codificação que codifica uma desidrogenase de L-galactose (LGDH), e uma oxidase de D-arabinono-1,4-lactone (ALO) O organismo recombinante também pode ser transformado com uma fosfatase de mioinositol (MIP).